清肺黄豆烧猪红的做法
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清肺黄豆烧猪红

心蓝手制私房菜【清肺黄豆烧猪红】——那些烟草中的人生 最近写字的压力很大,思绪有些枯竭,烟自然也抽得比以往更厉害。烟抽多了,嗓子和肺干得像沙漠一般,咳嗽是免不了

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪血

    300g
  • 黄豆

    100g
  • 辅料:
  • 4g
  • 4g
  • 生姜

    少许
  • 牛肉酱

    5g
  • 味素

    2g
  • 高汤

    500ml

操作步骤 反馈

step1

1.黄豆浸泡清水2小时,泡发洗净待用

step2

2.猪血切片,在清水中反复漂洗,将碎裂的血渣洗净

step3

3.坐锅起油,下姜片爆香

step4

4.下牛肉酱炒香

step5

5.下黄豆,翻炒2分钟

step6

6.下高汤,转大火煮沸,转中火煮30分钟

step7

7.下猪血、味素、盐,中火煮15分钟

step8

8.下青杭椒圈,搅拌均匀,煮2分钟,起锅即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 tatky496 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08