李子是凉性还是热性 李子怎么腌制好吃又脆
李子是凉性还是热性
平性。
李子既不是凉性水果也不属于热性水果,而是一种平性食物,适量食用既不会导致内热增加,也不会增加机体的寒性。另外李子当中含有丰富的有机酸、维生素、纤维素以及钙、铁、钾、钠等多种微量元素成分,适量食用能起到开胃消食、清肝利水等作用。
李子怎么腌制好吃又脆
选用青李子在腌制李子的时候首先要选择那种青李子,因为青李子口感更脆,这样腌制出来的李子口感就会更好。
将李子划开在腌李子之前要先将李子清洗干净,然后再用水果刀在清洗好的李子表面划十字花刀,这样在腌的时候李子会更加的入味。
用开水烫在腌制李子之前要将李子用开水烫一下,然后再往李子表面撒上白糖和食用盐,这样能让食盐和白糖更好的融入李子当中,腌制出来的李子口感也会更好。
腌李子要放醋吗
不需要。
在做腌李子的时候是不需要放醋的,因为李子本身就含有丰富的酸性物质,这样能让腌出来的李子保持酸甜的口感。如果再额外的放醋的话就会增加李子的酸性,这样的李子吃起来口感就会没那么好。
腌李子要放冰箱吗
可以。
腌好的李子一定要密封装好,以避免其漏气,然后可以将腌制好的李子放入冰箱中冷藏保存,低温能抑制细菌的滋生,同时还能让腌制出来的李子口感更好。一般李子腌好之后3-5天左右就能食用了,这时候的腌李子口感最好,吃起来十分的脆嫩多汁,酸甜可口。且腌制好的李子要尽快的食用完,因为放置的时间一久李子的口感就会大打折扣。
李子汁的做法

李子
500g
120g
清水
1000g
『做法步骤』
- 1.
李子用淡盐水浸泡。
- 2.
锅子烧开水,将李子放入,焯水30秒。
- 3.
捞出,控干水分。
- 4.
用刀子划十字。
- 5.
扒掉果皮。
- 6.
依次扒完!
- 7.
将去皮的李子放入锅内。
- 8.
倒入适量的清水。(李子的1-2倍)
- 9.
加入适量的冰糖。
- 10.
熬煮大约10分钟,关火。
- 11.
将李子果肉取出,果汁凉凉,装瓶,放入冰箱冷藏即可。
冰糖蒸李子的做法

李子
400g
冰糖
40g
水
适量
『做法步骤』
- 1.
李子用淡盐水泡半个小时,洗净。
- 2.
去核切成块。
- 3.
放入盆中,加入冰糖。
- 4.
加入适量水,放入蒸锅中。
- 5.
大火蒸十八分钟即可。
- 6.
蒸好的李子放凉后入冰箱保存。
手机访问:https://m.shipuxiu.com/article/7781/
相关食谱
小知识
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...
- 荔枝不能跟什么一起吃 吃荔枝上火了怎么降火...
- 煮羊肉汤放哪4种配料 羊肉汤的功效与营养价值...
- 小龙虾吃多了有什么危害 小龙虾可以经常吃吗...
- 黑咖啡里面可以加蜂蜜吗 黑咖啡里面可以放纯牛奶吗...
- 樱桃能多吃吗 樱桃吃多了会拉肚子吗...
- 吃完小龙虾可以吃西瓜吗 吃完小龙虾多长时间可以西瓜...
- 小龙虾虾头可以吃吗 小龙虾虾头怎样处理...
- 李子是凉性还是热性 李子怎么腌制好吃又脆...
- 喝大蒜水有什么好处和坏处 天天喝大蒜水好不好...
- 长期喝红豆薏米水会怎么样 红豆薏米水月经期间可以喝吗...
- 红豆薏米水绿色能喝吗 红豆薏米水喝了有什么好处...
- 小龙虾过油还是焯水 小龙虾过油要多长时间...