大白菜炒烧肉肉丸的做法
FaustinoMol19314浏览

大白菜炒烧肉肉丸

现在的大白菜特别甜,我个人就十分喜欢,觉得特别有菜味,凑巧冰箱有之前剩下的肉丸和烧肉,所以决定今天就简单一点,把它们一起炒了做菜。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 大白菜

    500g
  • 烧肉

    250g
  • 肉丸

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量
  • 酱油

    适量
  • 豆粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.首先把大白菜切成适合的大小。

step2

2.然后清洗干净。

step3

3.把蒜蓉准备好。

step4

4.烧肉切成块状。

step5

5.肉丸开边切,然后在水中浸泡一会。

step6

6.在滚烫的油锅中爆香一下蒜蓉。

step7

7.倒入大白菜翻炒至9成熟。

step8

8.然后先把大白菜上碟。

step9

9.同样在油锅中爆香蒜蓉。

step10

10.把烧肉和肉丸一同放到锅里翻炒。

step11

11.往锅中注水稍微焖一下肉丸和烧肉。

step12

12.待肉丸和烧肉9成熟后往锅里打上欠汁。

step13

13.打上欠汁后再翻炒一下至欠汁均匀分布。

step14

14.把之前上碟的大白菜放到锅里一起翻炒。

step15

15.稍微翻炒一下,便可上碟了!

小贴士  

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