腐皮肉卷 非常美味的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.肉馅里加入一勺料酒、一点盐和少量生抽拌匀

2.葱姜切碎备用

3.加入葱姜

4.打入一个鸡蛋拌匀

5.油豆皮裁成长方状备用 在豆皮一端放上适量肉馅

6.像卷春卷一样卷起

7.顶边用淀粉水封口

8.锅里放少量的油，把包好的肉卷放入，封口处向下 小火煎熟一面，翻面接着煎，两面都煎好，肉卷变脆硬

9.锅里加入半小碗水，加入一点糖、一点生抽、一勺蚝油 小火收汁，等锅里汤汁收干即可出锅