在家做韩式料理---韩式猪血汤的做法
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在家做韩式料理---韩式猪血汤

韩国人餐桌每天都离不开汤。 所以汤是韩式料理的主打菜肴之一。 韩食中的汤,用蔬菜,野菜,鸡肉,鱼肉,大酱,盐等各种食材制作。 用酱油调咸淡的叫清汤,用大酱调咸淡

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪血

    200g
  • 白菜

    50g
  • 黄豆芽

    50g
  • 红辣椒

    1个
  • 辅料:
  • 葱段

    10g
  • 适量
  • 韩式大酱

    10g
  • 韩式辣椒酱

    10g
  • 蒜末

    5g
  • 姜末

    3g
  • 酱油

    5ml
  • 胡椒粉

    1·5g
  • 香油

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所有的食材。

step2

2.白菜帮入开水中焯烫备用。

step3

3.血块也用开水煮上2分钟备用。

step4

4.锅中加入适量的清水,大酱和辣椒酱煮开,再加入蒜末。

step5

5.加入葱段。

step6

6.放入切好的白菜帮。

step7

7.再加入摘洗干净的黄豆芽。

step8

8.加入少许姜末。

step9

9.再加入少许酱油。

step10

10.加盖煮上15-20分钟。

step11

11.然后加入切小块的血块继续煮上5分钟。

step12

12.加入盐。

step13

13.再加胡椒粉调味。

step14

14.再放入切片的红辣椒和葱段。

step15

15.淋入少许香油。

step16

16.再次煮开关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:qi4h924as4 上传,更新时间: 2013-01-08

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