双色羹的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.备猪血一块，豆腐一盒，香芹一份，淀粉一小碗。

2.汤锅加水，加细盐，将豆腐块小丁，下水微焯。

3.别起一锅，加水。

4.将焯好的豆腐及猪血丁下锅。

5.煮至汤底开后，加入适量细盐

6.加入适量胡椒粉

7.再用清水勾一个芡水，下锅。

8.拌至羹底微稠。

9.加入香芹丁。

10.加入皮蛋丁

11.关火，微微拌至入味既可。