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自创紫米馒头的做法

自创紫米馒头的做法
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自创紫米馒头

哈哈，成功了，今天我做了紫米馒头太好吃了，第一次做，成功了，这次比上一回做的好吃多了，并且馒头很匀，很好很光

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 白面

    500g

  • 紫米

    100g

  • 鸡蛋

    1个

  • 奶粉

    20g
  • 辅料：

  • 绵白糖

    适量

  • 酵母粉

    3g

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.把紫米洗净晒干

step2

2.用料理机碾成末

step3

3.备料，把酵母粉用温水化开

step4

4.打入鸡蛋，奶粉一勺是3克用了6勺

step5

5.倒入紫米粉

step6

6.用酵母水和面，水够过的话，用白糖水和面

step7

7.或成面团

step8

8.用湿抹布盖上

step9

9.面团发至一倍大用刀割开全是小气泡就好了

step10

10.揉成面龙切断

step11

11.揉成大面剂子

step12

12.上锅醒40分钟，再蒸20分钟

step13

13.蒸好后别急着掀盖子，等5分钟，再开锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：duranttu5hd 上传,更新时间: 2013-01-08
乌发蒸馒头料理机蒸锅

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