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豆皮金针菇卷的做法

豆皮金针菇卷的做法
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豆皮金针菇卷

豆制品和菌类都是很好的食材，不但营养丰富，而且低脂肪多纤维，吃着健康。喜欢金针菇脆滑的口感，外面包裹着饱吸了烧汁的豆皮，鲜嫩有嚼劲，很可口的一道家常素菜。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 金针菇

    100

  • 豆皮

    80g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 干辣椒段

    适量

  • 蒜苗

    适量

  • 香油

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.金针菇、豆皮洗净

step2

2.豆皮叠好，分成等份

step3

3.取一条豆皮放上金针菇

step4

4.豆皮卷起金针菇，在尾端将豆皮切连刀

step5

5.然后扎好

step6

6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好

step7

7.锅内放少许油，炒香干辣椒

step8

8.加如水，蚝油、盐、香油调味

step9

9.放入卷好的豆皮卷

step10

10.看金针菇软化，豆皮饱吸汤汁，收下汁

step11

11.盛盘后撒上蒜苗或者葱花

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：DomenicWith 上传,更新时间: 2013-01-08
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