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青笋拌豆皮的做法

青笋拌豆皮的做法
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青笋拌豆皮

这是一道极其适合春天的清爽小菜。爽脆的青笋丝搭配柔软的豆腐丝，浇上一点蒜汁，然后只用最简单的三种调料：盐、鸡精、香油，就那么简单一拌，春天的味道就扑鼻而来。而且

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 青笋

    300g

  • 豆皮

    150g
  • 辅料：

  • 香油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.青笋去皮洗净，豆皮备好

step2

2.青笋擦成丝

step3

3.豆腐皮切丝

step4

4.豆腐皮入开水烫软，过凉水

step5

5.捞出豆皮，与青笋放在一起

step6

6.蒜捣成蒜泥，加入一点清水，搅成蒜汁

step7

7.将蒜汁倒入盆中，加入适量盐和鸡精抓匀

step8

8.再淋入适量香油，抓匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：brpckn73s 上传,更新时间: 2013-01-08
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