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肉丸蒸猪肠粉的做法

肉丸蒸猪肠粉的做法
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肉丸蒸猪肠粉

猪肠粉的蒸制与沙河粉相似，以竹窝盛稀米浆蒸成薄粉皮，再将粉皮卷起成长条形，因其状如猪肠而得名，也称“卷粉”，以特别嫩滑为著称。吃时用剪刀剪成一小节一小节的，淋上

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 猪肠粉

    500g

  • 肉丸

    100g
  • 辅料：

  • 熟油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 红萝卜

    适量

  • 葱

    适量

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.买回来的猪肠粉

step2

2.切成一小段，置于干净的盘中

step3

3.放上肉丸

step4

4.放入烧开水的锅内

step5

5.隔水蒸大概5-10分钟

step6

6.开盖后撒上红萝卜丝和葱

step7

7.关火，取出

step8

8.烧热生油后加入生抽

step9

9.把熟油生抽倒入蒸好的猪肠粉中，即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：keliem0ot 上传,更新时间: 2013-01-08
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