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酱香豆皮卷的做法

酱香豆皮卷的做法
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酱香豆皮卷

在餐桌上，人们发现她以素字为先，总会有人无不遗憾地叹息道：“你该少了多少生活的乐趣呀。”还有好友会直接说：“如此之生活还有什么滋味可言，活着还有什么意思？” 那

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 油豆皮

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 甜面酱

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 香叶

    适量

  • 草果

    适量

  • 豆蔻

    适量

  • 小茴香

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.油豆皮对折成长方形

step2

2.卷成卷

step3

3.用棉线捆紧

step4

4.卷好的油豆皮

step5

5.煎锅中放油，下入豆皮卷煎至两面金黄。

step6

6.锅中放入葱、姜爆香

step7

7.放入甜面酱、生抽、糖

step8

8.倒入清水，将所有调料放入调料包中，下入锅中

step9

9.放入豆皮卷浸泡20分钟，中间翻面，泡好后开火，先大火煮开，转中小火慢慢炖煮入味

step10

10.最后大火收汁，关火后，浸泡2小时后切片即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：yf37h2tk 上传,更新时间: 2013-01-08
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