虾仁五香豆皮卷的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将虾仁加工成虾胶。也可以称为虾靡。

2.加盐、鸡精、生抽酱油搅均匀。

3.金针菇洗干净入水焯。

4.香菇洗干净入水焯。

5.五香豆皮洗干净。香菜摘洗干净。

6.金针菇回刀。香菇、胡萝卜切成条。香菜切成段。

7.豆皮切成长方形。

8.在豆皮上涂一层虾胶。用虾胶沾牢金针菇等要卷入的食材。

9.放上适量的金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。

10.从一侧卷起。

11.都卷好，摆入盘中。刷植物油。

12.蒙上保鲜膜，入微波炉。

13.微波炉高火4、5分钟即可。出炉，揭去保鲜膜即可享用。