豆皮春卷的做法
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豆皮春卷

春卷大家都吃过, 不过我这个是加上一点小创意用油豆皮做皮包的春卷。 炸好的春卷香酥可口,味道非常棒。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆皮

    2大张
  • 韭菜

    30g
  • 里脊

    100g
  • 辅料:
  • 蚝油

    15ml
  • 生抽

    10ml
  • 2g
  • 3g
  • 料酒

    10g
  • 淀粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材。

step2

2.里脊肉洗净切条,加入蚝油,糖,盐,料酒,淀粉。

step3

3.拌均匀腌制10分钟。

step4

4.油豆皮洗净切成四方块,韭菜洗净切段,淀粉加入少许水合成面糊备用。

step5

5.炒锅到油烧热倒入肉丝翻炒均匀。

step6

6.炒至肉丝变色盛出备用。

step7

7.取一张油豆皮加入一些肉丝,再放上一些韭菜。

step8

8.卷起包成长条,封口处抹上一些面糊粘紧。

step9

9.成为一春卷生坯,依次全部做好。

step10

10.炒锅倒油烧热,放入春卷中小火炸至金黄即好。

step11

11.炸好的豆皮春卷放在吸油纸上吸出油份即好。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 segk4262 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08