亲子丼的做法
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亲子丼

这个亲子丼、顾名思义就是。。。母鸡与小鸡蛋!哈哈~在东瀛是非常有名而且普遍的盖饭、几乎超商、便利商店、都能看到有在卖的便当、做法也非常简单哦~~

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    60g
  • 洋葱

    1/3个
  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料:
  • 酱油

    1大勺
  • 清酒

    1大勺
  • 1小勺
  • 柴鱼汤汁浓缩颗粒

    1小勺
  • 100ml

操作步骤 反馈

step1

1.準备材料有:鸡肉,鸡蛋,洋葱。

step2

2.这是汤汁要準备的材料:柴鱼汤汁浓缩颗粒、酱油、清酒、糖。另外还要加水100ml哦!

step3

3.把柴鱼汤汁浓缩颗粒一小勺。  酱油一大勺。  清酒一大勺。  糖一小勺。  水100ml。都一起调在这个小碗裡备用。

step4

4.油葱切片。

step5

5.鸡肉切条状。

step6

6.把鸡肉加些胡椒入味。

step7

7.加入一点点酒抓抓备用。

step8

8.打一个蛋入碗裡搅碎。

step9

9.小汤锅裡放油。

step10

10.把鸡肉放进中火炒。

step11

11.鸡肉快要炒熟时、放进洋葱继续炒。

step12

12.加点胡椒。

step13

13.洋葱炒透明之后、把调好的汤汁倒入小火煮。

step14

14.煮到洋葱入色了、加蛋进去。

step15

15.锅盖盖上5秒。

step16

16.準备一碗白饭。

step17

17.把煮好的洋葱鸡肉、直接倒在白饭上盖著、就完成了。

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小贴士  

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