
亲子丼
这个亲子丼、顾名思义就是。。。母鸡与小鸡蛋!哈哈~在东瀛是非常有名而且普遍的盖饭、几乎超商、便利商店、都能看到有在卖的便当、做法也非常简单哦~~
操作步骤 反馈
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1.準备材料有:鸡肉,鸡蛋,洋葱。
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2.这是汤汁要準备的材料:柴鱼汤汁浓缩颗粒、酱油、清酒、糖。另外还要加水100ml哦!
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3.把柴鱼汤汁浓缩颗粒一小勺。 酱油一大勺。 清酒一大勺。 糖一小勺。 水100ml。都一起调在这个小碗裡备用。
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4.油葱切片。
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5.鸡肉切条状。
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6.把鸡肉加些胡椒入味。
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7.加入一点点酒抓抓备用。
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8.打一个蛋入碗裡搅碎。
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9.小汤锅裡放油。
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10.把鸡肉放进中火炒。
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11.鸡肉快要炒熟时、放进洋葱继续炒。
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12.加点胡椒。
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13.洋葱炒透明之后、把调好的汤汁倒入小火煮。
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14.煮到洋葱入色了、加蛋进去。
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15.锅盖盖上5秒。
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16.準备一碗白饭。
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17.把煮好的洋葱鸡肉、直接倒在白饭上盖著、就完成了。
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小贴士
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