白酱茄汁饭的做法
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白酱茄汁饭

这道餐正确的应该称它為"奶油白酱番茄汁饭"、因為名字太长、所以我缩短了。。哈哈! 这一道餐是我之前分享的白酱时所提起的..在昭和35年、茂出木博士留学法国、回国

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 白饭

    50g
  • 鸡胸

    60g
  • 洋葱

    1/4个
  • 青椒

    半个
  • 辅料:
  • 黄油

    2大勺
  • 番茄酱

    1.5大勺
  • 基础白酱

    150g
  • 生奶油

    50g
  • 盐巴

    适量
  • 胡椒粉

    适量

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.先把材料準备好。

step2

2.洋葱切小块、备用。

step3

3.青椒切小块、备用。

step4

4.鸡胸肉切长条、备用。

step5

5.準备一个炒菜锅、放进黄油、加入洋葱、开小火、炒成透明状。

step6

6.然后再加入鸡肉和青椒、继续炒。

step7

7.鸡肉半熟后、加入适量胡椒粉。

step8

8.鸡肉熟了、加入番茄酱、继续小火炒。

step9

9.多炒几下、為了让番茄酱的酸味去掉。

step10

10.加入白饭。

step11

11.炒成均一顏色。即可熄火。

step12

12.先装在盘子上备用。

step13

13.在起一个锅子、加入白酱和生奶油、用勺子调和、搅拌化开、小火煮。

step14

14.化开后、加入适量胡椒粉和盐巴调味。即可熄火。 (酱汁如果不小心火开太大、或煮的太乾、可利用牛奶调浓稠度。。)

step15

15.最后把奶油酱汁铺盖在番茄饭上面、就完成了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:cinderellat 上传,更新时间: 2013-01-08

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