自制章鱼小丸子的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.蛋+生抽+料酒，拌匀；

2.加入低筋面粉，充分拌匀；

3.山药磨成泥；

4.加入面糊中；

5.充分拌匀；

6.锅烧热，抹油，倒入面糊7分满；

7.加大头菜、章鱼；

8.再次倒入面糊，至全满；

9.一直保持小火，底部金黄时，用竹签将丸子翻转，继续烧制金黄；

10.出炉后挤各种酱料、撒木鱼花、海苔碎。