软炸猪排的做法
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软炸猪排

软炸猪排,再经典不过的西餐菜式,再家常不过的异国风情。简单,好吃,分量十足,价格也公道,分分钟搞定的西餐硬菜,让平常的餐桌转眼高大上一把。周末,来一道软炸猪排犒

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 里脊

    200g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 面包渣

    适量
  • 罗勒碎

    适量
  • 蒜粉

    适量

操作步骤 反馈

1.猪里脊切厚片,从中间剖开,打开来成大片

2.干罗勒碎,盐和蒜粉放入面包渣中,裹到猪排外面

3.锅内倒入少许橄榄油,烧热

4.把猪排放入锅中,煎到一面变得略焦,翻面煎

5.两面都煎到金黄,用筷子扎一下猪排中心肉厚处,若是能轻易扎穿就熟啦。