可可双色吐司的做法
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可可双色吐司

带盖的三能吐司盒来到了,第一件事就是抓紧做一个吐司,试用一下看看怎么样。为了能够使吐司盒撑满,但是又不能过大,因此查了好几个吐司的方剂用量,最后用几个方子改动组

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    300g
  • 牛奶

    150g
  • 酵母粉

    5g
  • 辅料:
  • 白砂糖

    50g
  • 鸡蛋

    1个
  • 2g
  • 色拉油

    11/2大勺
  • 可可粉

    20g

操作步骤 反馈

1.加入白砂糖。

2.加入一个鸡蛋。

3.加入牛奶。

4.加入盐。

5.加入面粉。

6.加入酵母粉。

7.面团揉成团后,加入色拉油揉至出膜。直接放面包机中发酵至两倍大即可。

8.发好的面团取出排气揉匀,并分割成两份。

9.其中一份加入可可粉揉匀。

10.成两块不同色面团。

11.然后把两块面团分别擀成厚约0.5cm的长方形饼。

12.把两块饼如图摞在一起,再用杆轴稍稍擀压一下,使之更好的贴合。

13.再把面饼从一边逐渐卷起来。

14.卷好的面饼成卷形放入模具内,并用喷壶在模具的四壁及面胚上喷上少许的雾水。

15.盖上吐司盒的盖子,放在暖气上二次发酵。

16.发至满盒即可。

17.烤箱预热180度,上下火45分钟。

18.瞧!漂亮的吐司出炉了。