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葡式蛋挞的做法

葡式蛋挞的做法
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葡式蛋挞

做老婆饼剩下一坨油酥面团，想着怎么消灭它，刚好朋友新买了烤箱，送了几个蛋挞模。还从来没有做过蛋挞呢，试试之后发现其实也不难哦！由于蛋液少了点，所以成品看起来不是

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 酥皮

    1块

  • 辅料：

  • 鸡蛋

    1个

  • 牛奶

    65g

  • 白糖

    40g

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.牛奶倒入容器，鸡蛋加进去，放在火上加热至糖融化

step2

2.从火上端开。放凉

step3

3.过筛备用

step4

4.酥皮醒20分钟

step5

5.切成小段

step6

6.团成圆形，再擀开

step7

7.放入模具，细心地把面团中间的空气赶出来，让面皮和模具很好的和在一起

step8

8.反扣，把多余的面皮去掉

step9

9.全部做好，醒20分钟

step10

10.把蛋液倒进去，七分满即可

step11

11.放入预热好的烤箱

step12

12.220度烤20分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：pp87nhf18p4 上传,更新时间: 2013-01-08
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