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葡萄干吐司的做法

葡萄干吐司的做法
xiao6ming213227浏览

葡萄干吐司

之前做面包机版的面包都不是很成功，不是水多了就是水少了，要不就是烘烤时间不足，等等等等。所以很久没有尝试。可是对于厨娘来讲，越是不成功的东西就越要尝试。今天的这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 高筋面粉

    300g

  • 辅料：

  • 玉米油

    30g

  • 盐

    3g

  • 糖

    30g

  • 酵母

    3g

  • 鸡蛋

    1个

  • 奶粉

    20g

  • 水

    120g

  • 葡萄干

    100g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.除玉米油以外所有材料混合，糖、盐各放一角

step2

2.和面30分钟

step3

3.加入黄油后发面90分钟（其中有30分钟还是和面）

step4

4.取出排气静置15分钟后分成三份，擀成牛舌状

step5

5.放入葡萄干

step6

6.放入面包机内筒

step7

7.发面60分钟，烘烤50分钟（烘烤时面包机外筒用锡纸包裹）

step8

8.出锅

step9

9.上桌

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：xiao6ming2 上传,更新时间: 2013-01-08
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