罗宋汤的做法
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罗宋汤

罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤,通常使用亨氏番茄酱为主要调味料,搭配各色蔬菜,加上大块儿牛肉,配上一片主食面包,营养丰富,味香醇厚。今天是第一次尝试做这道汤,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.牛腩提前一天买好,整块放高压锅里压熟(烂),保留牛肉汤做罗宋汤底、牛肉切小块备用。取一个汤锅(我比较懒,用炒锅会i更方便操作),热锅后放入黄油;

step2

2.待黄油融化后,再加入切好的土豆块,稍微炒一下;

step3

3.放入切好的洋葱、胡萝卜(因为这2样我喜欢吃炖得比较烂的,喜欢硬点的可以跟下面的菜一起放),继续翻炒;

step4

4.放入切好的白菜、番茄,翻炒下;

step5

5.加入适量的亨氏番茄酱,再加入少许的盐调味;

step6

6.翻炒均匀后放入一开始备好的牛肉汤和牛肉块,稍微翻炒下;

step7

7.倒入适量的开水(稍微没过即可),待水开后,关小火继续炖到里面蔬菜软烂就可以了。这时候试一下汤的味道是否够了,要不要再加些其他调味;

step8

8.网上很多菜谱还说要放炒面粉那些,我是无视了这步骤。因为按流程下来味道已经很好了,所以也没再加其他调味品。上个步骤完成后,出锅装盘即可享用了~

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小贴士  

©本菜谱的做法由 xfxaxhumcm 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08