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鲜虾菠萝披萨的做法

鲜虾菠萝披萨的做法
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鲜虾菠萝披萨

前几天看电视的时候，看到某店做的披萨广告，想到好久没有吃披萨了，就动手做了，一直都是做牛肉的，今天就来个鲜虾菠萝的，每次去外面吃，都是吃这个，自己还真没有做过

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 虾

    100g

  • 盐

    1/2小匙

  • 黄油

    45g

  • 清水

    220g

  • 高筋面粉

    450g

  • 奶粉

    2大勺

  • 糖

    30g

  • 鸡蛋

    50g

  • 酵母

    1.5勺

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 罗勒叶

    适量

  • 披萨草

    适量

  • 胡萝卜粒

    适量

  • 玉米粒

    适量

  • 青豆粒

    适量

  • 番茄酱

    适量

做法 共28个步骤 我要吐槽

step1

1.把高筋面放入盆里

step2

2.加入糖

step3

3.加入盐

step4

4.加入酵母

step5

5.加入鸡蛋

step6

6.加入清水

step7

7.加入奶粉

step8

8.黄油切成小块

step9

9.把所有的材料揉成面团

step10

10.把黄油放入面团里，揉成较光滑的面团

step11

11.揉至光滑的面团，盖上保鲜膜

step12

12.面板上撒上面粉，将面团擀成比模具略大的圆饼，备用

step13

13.批萨盘上涂上一层薄薄的黄油或色拉油

step14

14.将擀好的面皮放入批萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边

step15

15.用叉子在饼皮上刺出排气孔，再度发酵约20分钟

step16

16.鲜虾挑去虾线，去头尾皮，用水煮熟

step17

17.在饼皮上抹上番茄酱

step18

18.再撒上2/3切成细条的马苏里拉芝士

step19

19.放上青红椒圈

step20

20.摆上鲜虾肉

step21

21.摆上菠萝块

step22

22.撒上青豆粒，玉米粒，胡萝卜粒

step23

23.准备披萨草和罗勒叶

step24

24.撒上披萨草和罗勒叶

step25

25.撒上剩余的芝士

step26

26.饼边缘刷上全蛋液

step27

27.烤箱200度预热，中层烤20分钟

step28

28.出炉

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：AQPGabriele 上传,更新时间: 2013-01-08
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