红糖面包的做法
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红糖面包

面包一般都是加白糖的,为了健康着想,做了一款红糖面包,没想到也很好吃。中种法:中种面团先发酵后再加入主面团和至出筋膜,然后做出造型后再发到两倍大,然后开始烤制。

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做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.面包桶内放入鸡蛋

step2

2.放入175克高粉

step3

3.加入四克酵母

step4

4.倒放90克牛奶

step5

5.加入5克红糖

step6

6.启动面包机发面功能

step7

7.发到三倍大

step8

8.加入50克牛奶

step9

9.75克高粉

step10

10.1克盐

step11

11.30克红糖

step12

12.再次启动发面功能,和20分钟后,加玉米油20克,再次启动发面功能,把面团和至扩展

step13

13.取出滚圆,松驰10分钟钟

step14

14.做出想要的造型

step15

15.放入烤箱,底上加一碗热水,烤箱发面温度35度。至到两倍大。取出水碗,表面刷蛋液。160度烤20分钟

step16

16.烤好后的样子。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ednldv0196 上传,更新时间: 2013-01-08

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