法式面包的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.把面粉，糖，盐和无盐黄油放在一起拌匀。

2.放牛奶和鸡蛋搅拌，再放新鲜的酵母。

3.揉成一个面团，用保鲜膜包起来，放入冰箱30分钟。

4.把黄油放进一个袋子里。

5.用擀面棍擀平。

6.从冰箱里把面拿出来，按一个方形块。

7.把黄油放上去，用刀把形状划出印来。把面的四角拉长。

8.把黄油块放上付出，这样包起来。

9.包成这样。

10.擀成这样的大片，不要薄了。不要破了。

11.然后折四折。用保鲜膜包起来，放冰箱里10分钟。

12.擀成大片。不要薄。

13.切成三角形。

14.切完用保鲜膜包好入冰箱10分钟。

15.把其中的一个三角面片抹上蛋液。

16.一个一个的抹上蛋液，放在烤箱里29度，一个半小时。

17.拿出来再抹蛋液。

18.然后放入烤箱220度，15分钟。