希腊可球的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好所有的材料；

2.黄油软化后，用电动打蛋器搅拌。

3.加入糖粉，继续用电动打蛋器打发，打到黄油颜色变浅，呈膨胀的状态。

4.加入全蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀。

5.将低筋面粉过筛进打发好的黄油中。

6.用橡皮刮刀将面粉混进黄油里，充分拌匀为黄油面糊。

7.用一个勺子挖一小块面糊，再用另一个勺子一起来回倒腾，使这块小面糊成为圆球状。

8.把小圆球放在铺有油纸的烤盘上，尽量每个小圆球都差不多大小。

9.用一根筷子，先沾点水，再在小圆球的中间插一个孔。

10.依次将所有的小圆球都插上孔。

11.在每个小圆球的孔里挤上果酱。

12.放进预热好的烤箱中层。

13.曲奇模式，上火180度，下火160度，烤20分钟。

14.烤好后凉晾密封保存。