土豆培根披萨的做法
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土豆培根披萨

披萨盘是8月份就已经收到的,老徐从见到披萨盘就一直盼望着能吃到自家做的披萨,我就开始采购其他配套用品,在平时买烘焙用品的店里买了芝士、披萨草、披萨刀、披萨铲··

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    1个
  • 青椒

    半个
  • 培根

    100g
  • 马苏里拉芝士

    80g
  • 辅料:
  • 65g
  • 1g
  • 酵母

    1g
  • 橄榄油

    7g
  • 绵白糖

    5g
  • 高筋面粉

    100g
  • 番茄酱

    适量
  • 1g

做法 共15个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好所需的食材。

step2

2.将辅料混合在一起,和成面团。

step3

3.放在碗中,然后泡在温水里,盖上盖子发酵1小时,发酵的同时准备菜。

step4

4.青椒切成圆圈。

step5

5.培根放在锅里稍微煎一下,表面微微有些焦黄即可。

step6

6.剪成小块待用。

step7

7.土豆切片,放在锅中煎一下,撒上盐。

step8

8.煎至表面金黄即可。

step9

9.发酵好的面团取出,揉至表面光滑,再擀成比披萨盘稍微大一些的饼,放入盘中,扎上小孔。

step10

10.涂上一层番茄酱,撒上1/3的芝士。

step11

11.铺上培根。

step12

12.再撒上1/3的芝士,铺上土豆、青椒。

step13

13.撒上剩余的芝士。

step14

14.放入200℃预热的烤箱中层,上下火。

step15

15.15分钟后即可出炉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:fbhl4938 上传,更新时间: 2013-01-08

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