凉拌蛋皮的做法
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凉拌蛋皮

换个方法吃鸡蛋 用鸡蛋来拌凉菜真是不错哦 色,香,味形都是很容易得到体现哦 鸡丝金黄嫩口 毛菜焯后绿得发嗲 再配上超有料的干果辣椒酱 好吃停不了口哦 送上先,看

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 毛菜

    100g
  • 辅料:
  • 干果辣椒酱

    30g
  • 酱油

    10g
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.备毛菜,鸡蛋,葱花。

step2

2.热锅加油,入蛋液。

step3

3.小火煎成蛋皮,出锅切丝备用。

step4

4.热锅加油,加细盐,入毛菜及葱段,微焯三十秒,即可出锅备用。

step5

5.将毛菜及蛋皮丝混在一起,加入一匙干果辣椒酱。

step6

6.加入一匙酱油。

step7

7.拌至均匀入味即可。

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小贴士  

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