手工肉松火腿辫子包的做法
gandcieo5566浏览

手工肉松火腿辫子包

最近对做面包真是长草,不仅为了孩子的早餐问题,还想试试用各种方法做面包的效果,不仅要好吃,还需要节省时间和体力,因为偶是用手揉的,所以时间和省力也是很重要的,这

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.头天晚上先做好做中种的准备,先把辅料里的食材称量好

step2

2.牛奶温热后放入酵母,融化拌入面粉里

step3

3.和成面团,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏发酵一夜

step4

4.第二天把主料里的食材称量好备用

step5

5.拿出发好的面团,2倍至2.5倍大

step6

6.把除了色拉油、肉松、火腿片以外的食材和入面团

step7

7.摔打揉至出易破的膜

step8

8.分次加入油和进面团

step9

9.最后揉出手套膜即可

step10

10.把面团分成剂子滚圆,松弛15分钟

step11

11.取一个面团分成三等份,把分出来的面团压扁揉成两头尖中间粗的面条

step12

12.从中间开始编三股辫

step13

13.编至两头后捏紧

step14

14.整形放入烤箱,底下放热水,发酵20分钟

step15

15.准备蛋液、火腿片和肉松

step16

16.把发酵一倍大的面包刷上蛋液,放上火腿片和肉松

step17

17.放入180度预热5分钟后烤15分钟,中层位置上下烤

step18

18.烤好后出炉放凉即可食用

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 gandcieo 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

相关食谱