椰蓉小餐包的做法
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椰蓉小餐包

最近天气挺热的,所以做面包我就只做了普通的吐司,但是吃多了难免有些厌烦,所以今天就改了一下,做成了小餐包,上面撒一些椰蓉,可以多些椰香味,而且这款造型不是很难,

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.除黄油和椰蓉外所有材料放面包机,开动和面程序。

step2

2.和15分钟后加入黄油接着和15分钟。进入一次发酵程序。

step3

3.面团发至两倍大,手指粘面粉捅下去不反弹即发酵成功。

step4

4.把面团排气后分成8等份,滚圆后盖保鲜膜中间醒发15分钟。

step5

5.把面团再次用擀面杖反复排气后搓成圆的长条。

step6

6.把面团盘成像蛇一样的形状。依次做好全部

step7

7.盖保鲜膜进烤箱进行二次发酵。

step8

8.二发完成后涮上蛋液。

step9

9.再撒上一层椰蓉。 烤箱预热,上下火170度,置中上层烤18分钟。

小贴士  

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