姜汁柠檬牛仔骨的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.牛仔骨先用清水泡15分钟以上出血水；

2.然后沥干水，加入盐和黑胡椒碎腌半小时左右；

3.把姜磨碎，挤出姜汁；

4.加入柠檬汁；

5.加入番茄酱，蚝油；

6.拌匀成为酱汁备用；

7.锅中下橄榄油，稍热后下牛仔骨煎制

8.表面微焦的时候翻面煎另一面；

9.也是稍稍有点微焦就下备好的酱汁；大开烧开；

10.然后转中火收汁，上锅前滴几滴鲜味汁即可！

11.另一锅中煮开水，放油盐；下西兰花焯熟，伴碟用！

12.把牛仔骨搬盘，伴上西兰花等蔬菜，再擦一点柠檬皮做装饰即可！