韭菜苔炒肉丝的做法
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韭菜苔炒肉丝

买了些韭菜苔,原来都与豆腐干或鸡蛋炒着吃,今天试着炒了肉丝,韭菜苔非常的鲜嫩,炒好后脆脆爽爽的,一样很好吃。 韭菜苔富含大量的维生素A,有润肺、护肤、防治风寒感

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菜苔

    500g
  • 辅料:
  • 猪肉

    适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 生抽

    适量
  • 适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭苔洗净切段,蒜切片,姜切丝。

step2

2.肉丝用生抽、料酒,少许盐腌制10分钟左右。

step3

3.锅烧热放入油,油热后放入蒜片和姜丝炒香,再放入肉丝翻炒。

step4

4.肉变色后放入韭菜苔翻炒,韭菜苔断生后放入盐调味,即可出锅。

step5

5.可以开吃了。

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小贴士  

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