金枪鱼黄瓜冷汤的做法
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金枪鱼黄瓜冷汤

今天用油浸金枪鱼片罐头,做一款非常简单又清新的金枪鱼黄瓜冷汤。 金枪鱼黄瓜冷汤入口时是蔬菜的清香,而加入的金枪鱼又让它的回味醇香、悠长…… 这款汤品其实更适合在

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 葵花油浸金枪鱼

    100g
  • 黄瓜

    2条
  • 洋葱

    80g
  • 辅料:
  • 矿泉水

    300ml
  • 柠檬

    半个
  • 适量
  • 罗勒叶

    适量
  • 黑胡椒碎

    适量
  • 吐司片

    半片
  • 综合香草

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料 ,吐司片忘了出镜,是为了增加冷汤的浓稠度;半个柠檬挤汁备用

step2

2.金枪鱼罐头打开;洋葱、黄瓜都切成小丁

step3

3.将黄瓜丁、洋葱丁、水、及葵花油浸金枪鱼片及汤汁一起加入到料理机中

step4

4.搅打成浆状

step5

5.再加入盐、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、柠檬汁、罗勒叶,再次启动搅拌成糊后,将搅拌好的冷汤放冰箱冷藏2小时。

step6

6.取出后撒入综合香草,再放少量油浸金枪鱼片和香草叶装饰即可

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小贴士  

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