火腿肠面包的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.将除火腿肠以外的主辅料和成面团揉至可以拉出薄膜醒发。

2.醒发好的面团。

3.将面团揉实，分成6等份，盖上保鲜膜静置15分钟。

4.火腿肠去包装。

5.将小面团擀成长圆。

6.放上火腿肠。

7.卷起，成面包坯。

8.面包坯接口朝下，放在涂了少许油的烤盘里。

9.烤箱预热到30度左右，放一小盆热水， 将烤盘置于烤箱中，面包坯40分钟再次发酵。

10.在发酵好的面包坯上刷鸡蛋液。

11.撒上白芝麻。

12.烤盘置于烤箱中层，175度，上下加热，烘焙12分钟左右。

13.烘焙好刚出烤箱的面包。