芦笋黑椒煎猪扒的做法
ShantellPol13519浏览

芦笋黑椒煎猪扒

上周末买了大肋排回来准备弄他爱吃的洋烧排,一时兴起,觉得肋排边缘的肉嫩,适合煎着吃。再次发挥自己随意搭配的才智,利用身边的边角料,做了这道芦笋黑椒猪扒,小清新的

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪排

    250g
  • 辅料:
  • 芦笋

    适量
  • 土豆

    适量
  • 胡萝卜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.将猪排的筋剪断,然后用刀背敲松

step2

2.加入盐、红酒、黑胡椒碎、什锦香草颗粒、色拉油揉捏5分钟,腌制半小时以上(我用了半天这样更入味些)

step3

3.土豆去皮

step4

4.切粒,然后蒸熟

step5

5.胡萝卜切丁,芦笋留尾部

step6

6.将芦笋根部切粒和胡萝卜粒一起放入热水焯烫

step7

7.蒸熟的土豆放入碗中

step8

8.加入其它辅料

step9

9.加入色拉酱拌匀

step10

10.芦笋焯熟

step11

11.摆盘

step12

12.热锅热油将肋排放入

step13

13.煎熟

step14

14.摆盘即可

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 ShantellPol 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08