北海道吐司的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.称好所有食材。

2.把全部食材放入面包机进行和面。

3.和到面团可以拉出薄面透的手套膜后盖上保鲜膜进行一次发酵。

4.面团发到两倍大，手指粘面粉捅下去不反弹即可。

5.把面团排气后分成三等份，滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟。

6.把面团再次排气后擀成长条，宽度和吐司模一致。

7.从一端紧紧的卷起。

8.依次做好三个，摆入吐司模。

9.盖上湿布，用烤箱发酵功能进行二次发酵。

10.发到9分满时表面涮蛋液。

11.烤箱175度预热，置下层，上下火，35分钟。