大号辫子面包的做法

做法 共15个步骤 我要吐槽

1.把所有食材都放入面包桶内

2.面包机设置和面20分钟

3.20分后面揉至扩展

4.面包机设置发酵，揉好的面直接在面包桶里发酵

5.发的面有点多，都发出来了

6.放在面案上排气后分成四块，揉圆后松弛10分钟

7.拿一块擀成饼

8.从一边卷起来

9.两块都卷好了稍松弛一下，再搓的细长一点

10.开始织辫子扣

11.四股辫子非常简单

12.都做好了放入烤盘于温暖处发酵至二倍半大

13.刷上蛋液，放入烤箱中层，温度170度。

14.30分钟出炉

15.面揉的一页一页的，感觉真不错。