奥尔良烤翅的做法

做法 共19个步骤 我要吐槽

1.材料大集锦。其中，蜂蜜和橄榄油忘记拍进来了，后面会用到。

2.准备调料碗，放入适量蒜粉。

3.加入适量椒盐。

4.放入香茅粉。

5.现磨些彩椒颗粒。

6.加入混合香料（罗勒叶，牛至叶，百里香，迷迭香等）。

7.加入辣椒粉。

8.加入砂糖。

9.搅拌均匀。

10.加入少量水调成酱汁。（喜欢口味重一点的还可以加些酱油，但是要少量，不然就失去了奥尔良原有的味道了）。

11.放些蜂蜜在里面。

12.将鸡翅洗净去血水，按摩松软后用牙签在正反面扎洞或者用刀划印也可以，便于酱汁入味。

13.将酱汁淋在鸡翅上。

14.按摩均匀。充分腌制。最好放置两小时以上，我是放置了一晚上，所以比较入味。

15.烤制前在正反面刷一层橄榄油后均匀铺在烤盘上。也可以根据个人口味再现磨些黑胡椒在烤翅上。

16.烤箱提前预热200度（一般10分钟内即可）。预热后将烤盘放入烘烤10分钟。

17.中途取出来正反面刷上薄薄一层蜂蜜并且翻面。继续放入烤箱烤制10分钟左右。（根据烤箱不同，烤制时间可能有所不同，需要经常观察）。

18.美味的奥尔良烤翅出炉了，是不是很有食欲呢？喜欢吃的友友速速动手吧，这道可是小游独家自制的调料哦。

19.放些西红柿或者樱桃点缀，颜色看起来更有食欲些。菜品完成了，大家品尝吧。