焗火腿土豆泥的做法
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焗火腿土豆泥

又来为那些需要被消耗解决掉的食材寻找出路。马苏里拉不做批萨可以用来焗烤什么,火腿或许可以用来做配料或点缀。还好火腿不是很多,否则最好是考虑做主料。焗个土豆泥

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    1个
  • 红薯

    30g
  • 火腿

    35g
  • 辅料:
  • 黑胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 大葱

    半根
  • 欧芹粉

    1大勺
  • 马苏里拉奶酪丝

    40g

操作步骤 反馈

step1

1.主料

step2

2.土豆洗净,切大片

step3

3.同红薯一起放入蒸锅,大火蒸熟

step4

4.出锅,稍凉

step5

5.去皮

step6

6.火腿切碎丁

step7

7.大葱洗净切葱花

step8

8.将土豆放入大碗,用勺碾压成略带颗粒的泥

step9

9.盐用少量清水化开

step10

10.倒入土豆泥中搅拌均匀

step11

11.加入黑胡椒粉

step12

12.加入欧芹粉

step13

13.拌匀

step14

14.加入火腿丁,拌匀

step15

15.红薯切丁,拌匀

step16

16.加入葱花,拌匀

step17

17.放入焗盘

step18

18.撒上马苏里拉

step19

19.放入烤箱,中层,上下火200度,烤10-15分钟

step20

20.表面上色,出炉

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08