鸡肉比萨的做法
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鸡肉比萨

自己做了比萨酱,当然得做个比萨了。鸡肉提前用奥尔良烤肉料腌好,饼皮提前一天用面包机揉好,放进冰箱冷藏发酵了一下。做出来的还不错,大家来看看吧。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 普通面粉

    300g
  • 鸡腿

    200g
  • 鸡蛋

    2个
  • 辅料:
  • 20ml
  • 3g
  • 酵母

    2g
  • 白砂糖

    15g
  • 酸奶

    适量
  • 奶酪

    适量
  • 洋葱圈

    适量
  • 青椒圈

    适量
  • 玉米粒

    适量
  • 豌豆粒

    适量
  • 烤肉料

    适量
  • 自制比萨酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.提前把鸡腿肉用奥尔良烤肉料腌好。把面粉、鸡蛋、油、盐、糖、酵母加入,在揉的过程中,加入适量酸奶。

step2

2.揉成一个光滑的面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室。

step3

3.发酵至2-3倍时拿出来。

step4

4.玉米及青豆粒煮熟,晾干。

step5

5.把面团擀成饼皮,必要时可以用手拉扯。

step6

6.用叉子在饼皮上戳上小孔。

step7

7.抹上自制比萨酱。

step8

8.均匀散上玉米和青豆粒。

step9

9.均匀放上腌制好的鸡腿肉。

step10

10.散上洋葱圈和辣椒圈。

step11

11.散上一层马苏里拉奶酪碎。

step12

12.再铺上一层鸡腿肉。

step13

13.再散上一层洋葱圈及辣椒圈。

step14

14.表面再散上一层马苏里拉奶酪碎。

step15

15.再散些玉米及青豆粒。烤箱200度预热5分钟,放入烤箱中层。

step16

16.烘烤大约25分钟之后,拿出再散些马苏里拉奶酪碎。用230度再烤5分钟左右,表面的奶酪化掉就出炉。

step17

17.香喷喷的比萨就做好啦。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 pgujlkerc 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08