牛腩番茄汤的做法
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牛腩番茄汤

牛腩番茄汤堪称是经典的汤菜,而且每家的配方也不尽相同。汤里的配菜也是花样繁多,自然出来的味道也是五味俱全,是怎么做都好吃的一个汤菜。 今天的这个菜是学来的,里面

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛腩

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 西红柿

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 杏鲍菇

    适量
  • 桂皮

    适量
  • 生姜

    适量
  • 香叶

    适量
  • 青椒

    适量
  • 番茄酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洋葱去皮洗净、青椒、西红柿杏鲍菇洗净备用。

step2

2.杏鲍菇、洋葱、西红柿切滚刀块。

step3

3.牛腩洗净切大块。

step4

4.锅里倒入植物油,油热后放入桂皮、香叶、姜片爆香。

step5

5.倒入牛腩快,细火煎制金黄。

step6

6.把煎好的牛腩块倒入准备好的砂锅里,锅里留底油。

step7

7.把洋葱块倒入炒锅里炒香。

step8

8.倒入料酒。

step9

9.倒入自制的番茄酱,炒匀。

step10

10.把炒好的洋葱倒入砂锅。

step11

11.倒入适量清水,以没过食材为准,小火炖制40分钟。

step12

12.倒入西红柿、杏鲍菇块,小火炖10分钟。

step13

13.最后调入精盐,放入青椒块,煮5分钟即可。

小贴士  

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