土豆烧茄子的做法
Fermin77578223浏览

土豆烧茄子

这是在地三鲜的基础上,删减的版本。虽然材料不一样,但味道一样的好。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 土豆

    100g
  • 茄子

    300g
  • 脆皮肠

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 五香粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.原料图。

step2

2.蒜切片,所有原料切滚刀块,土豆泡水里,茄子用盐略腌。

step3

3.锅里下稍多点油,放沥干水分的土豆块,炸至边缘微黄时捞出。

step4

4.盛出多余的油,放入挤掉水分的茄子,炒软。

step5

5.将茄子铲至一边,下蒜片炒香。

step6

6.下脆皮肠和土豆块炒匀。

step7

7.放生抽和五香粉炒匀,加水淹入食材,小火烧至土豆熟透。

step8

8.放盐,大火收汁即可出锅。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

更新时间: 2013-01-08