咖喱鸡肉煮意粉的做法
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咖喱鸡肉煮意粉

这好像是我第二次用咖喱煮意粉,第一次买这种传统的细长意粉。(不记得是不是第一次,或许以前买过?)平常我都喜欢买些奇形怪状不同造型的意粉,感觉那样吃起来才会有新意

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 意粉

    500g
  • 辅料:
  • 橄榄油

    适量
  • 适量
  • 洋葱

    1个
  • 土豆

    1个
  • 红圆椒

    1个
  • 咖喱叶

    适量
  • 鸡胸肉

    适量
  • 生抽

    适量
  • 白糖

    适量
  • 十三香

    适量
  • 奶油

    200ml
  • 咖喱粉

    适量

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好部分食材:意粉、红圆椒、洋葱、土豆、咖喱叶。

step2

2.将红圆椒、洋葱、土豆切粒。摘好咖喱叶备用。

step3

3.鸡肉提前切粒用生抽十三香橄榄油腌制备用。

step4

4.烧开一大锅水,放入少许盐,将意粉放入。

step5

5.大火煮沸,不断搅拌以免粘底。

step6

6.煮至适合自己的软硬度,过冷水。

step7

7.烧热锅倒入适量橄榄油,将洋葱粒放入大火翻炒。

step8

8.加入土豆粒以及少许盐胡椒粉继续翻炒。

step9

9.炒均匀后加入红圆椒一起炒。

step10

10.再加入腌好的鸡肉。

step11

11.炒均匀后调入适量咖喱粉。

step12

12.翻炒均匀放入咖喱叶。

step13

13.加入适量开水煮沸。

step14

14.煮至所有材料软再加入200ml 的奶油,调入适量的盐与鸡精略煮。

step15

15.最后将煮过的意粉加入。

step16

16.搅拌均匀,即可熄火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:ZTCMeghan 上传,更新时间: 2013-01-08

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