夹馅雪花白面包的做法
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夹馅雪花白面包

我所见的面包都是上色的面包,偶尔在网上看见过白面包,不是里面白而是皮白,过了好长时间又想起白面包这事,但再也没找到这个方子,就这样自己捣弄个方子,也算一种尝试吧

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 高粉

    270g
  • 牛奶

    130g
  • 白糖

    45g
  • 辅料:
  • 蛋清

    1个
  • 红豆馅

    适量
  • 椰蓉

    适量
  • 酵母

    4g

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好红豆馅、蛋清液、椰蓉。

step2

2.把各种食材合在一起揉至扩展后成面团。

step3

3.于温暖处发酵至二倍半大。

step4

4.把面排气后分成小块。

step5

5.拿出一块擀成小饼放上馅。

step6

6.收口后口朝下。

step7

7.刷上蛋清液。

step8

8.上面沾上椰蓉。

step9

9.放入纸碗里摆入烤盘,于温暖处二次发酵至二倍半大。

step10

10.烤箱预热165度30分钟,我放在中下层。

step11

11.30分钟后出炉。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:vtld2pg0 上传,更新时间: 2013-01-08

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