田园风光披萨的做法
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田园风光披萨

田园风光披萨,是一款厚底披萨,饼身柔软却依旧保持了面皮特有的韧性,饼边外沿在经过烘烤后微焦,香脆可口。 做好的披萨看上去五彩斑斓,不仅非常的漂亮诱人,而且,多种

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 面粉

    100g
  • 酵母

    2g
  • 温水

    40g
  • 1g
  • 2g
  • 黄油

    10g
  • 辅料:
  • 培根

    2片
  • 小火腿肠

    1根
  • 青椒

    10g
  • 洋葱

    10g
  • 熟玉米粒

    15g
  • 香菇

    2个
  • 胡萝卜粒

    15g
  • 马苏里拉奶酪

    100g
  • 披萨酱

    适量
  • 黑胡椒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.培根、火腿肠、香菇切片,洋葱、青椒切丝,胡萝卜切粒

step2

2.将酵母放于少许温水中融化,倒入面粉中,用筷子搅拌均匀,再一点点倒入余下的温水,加入盐、白糖

step3

3.和成光滑面团,再加入黄油揉匀

step4

4.将面团放在温暖处,发酵约至两倍大

step5

5.面团排气,醒15分钟

step6

6.将发好的面团揉匀,面团擀成薄饼放入披萨盘中,用叉子在饼上扎出小洞,防止面皮烤时膨胀

step7

7.披萨酱用刷子刷到饼皮上,在面饼上依次撒上一层奶酪丝

step8

8.培根,撒黑胡椒碎

step9

9.再放入香菇片

step10

10.胡萝卜粒、熟玉米粒、洋葱丝、青椒

step11

11.马苏里拉奶酪

step12

12.点缀上火腿片

step13

13.烤箱预热190度,烤25分钟即可。   

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小贴士  

©本菜谱的做法由 heyylatl90 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08