苹果比萨的做法
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苹果比萨

用豆币换的比萨盘已经好长一段时间,但一直没有用过做比萨,只是烤面包时烤盘不够用此代替过。这天去超市买了一包做比萨的马苏里拉奶酪片,就着手开始研究做比萨了。没有蕃

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.面包桶内加入水,对角放5克糖和1克盐

step2

2.再放面粉和奶粉,面粉上面放酵母

step3

3.启动面包机和面程序,第一次和面结束后加7克黄油,再启动和面

step4

4.和面结束后倒进盆里,盖上盖子

step5

5.在室温发酵两倍大,发酵好的面团再揉几下排出空气,再醒发20分钟。

step6

6.醒发面团的时候我们可以准备苹果丁。苹果去皮去核切成小块状。锅里放入已经提前溶化成液体的20克黄油,加入苹果丁和15克糖,用小火慢慢翻炒几分钟

step7

7.将醒发好的面团擀成圆形

step8

8.铺在比萨盘里,用叉子叉出无数个小孔,防止烤制时鼓起

step9

9.奶酪片切成条状

step10

10.用全蛋液刷一下面饼周围,奶酪条铺在面饼上

step11

11.放上苹果丁

step12

12.再铺一层奶酪条

step13

13.烤箱预热200度,中层烤10分钟,取出再洒上一层奶酪碎,再烤5分钟

step14

14.香喷喷苹果比萨就做好了

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小贴士  

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