榴莲冰激凌的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.蛋黄加糖搅匀。

2.再加牛奶搅匀。

3.灶上开小火，边加热锅边搅。

4.搅至浓稠稍有纹路即可关火。

5.端下来放在凉水盆上速凉。

6.榴莲加上50克奶放入料事机里搅打。

7.搅打成榴莲糊。

8.把榴莲糊倒入凉透了的奶黄糊里搅匀。

9.淡奶油打至七分发。

10.倒入搅好的榴莲蛋奶糊中。

11.搅拌均匀后入冰柜里冷冻。

12.两个小时后拿出来搅打一下，再放回去冷冻，反复三到四次。

13.搅打最后一次的结束后装入小杯。

14.留了一点装入裱花袋，想把上面裱上小花，没想到天太热，一会就软了，所以小花也没裱成，反正好吃，孩子们喜欢就行。