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番茄虾仁蛋香意面的做法

番茄虾仁蛋香意面的做法
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番茄虾仁蛋香意面

冰箱里有好些剩下的食材，煮好的意面啊，做奶黄馅剩下的2个蛋清啊，为了解决它们，就做了个蛋香炒面，加上虾仁的鲜味、嫩玉米的脆口、还有番茄酸酸的味道，真的很香啊。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 意面

    200g

  • 番茄

    2个

  • 蛋清

    2个

  • 大虾仁

    4只
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 嫩玉米

    1根

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.嫩玉米剥粒，因为玉米很嫩，所以很容易弄碎~ 旁边是剩下的两只蛋清

step2

2.煮好的意面，加点橄榄油散开。

step3

3.四只虾仁用盐水焯一下，这样快一点。也可以用盐腌一下再炸。我为了少油就煮了~

step4

4.蛋清炒好。

step5

5.番茄切小片，蒜切片。

step6

6.热锅热油，加蒜炒香。

step7

7.再加番茄。

step8

8.番茄炒至变软出汁后加炒好的蛋清。

step9

9.加入玉米粒和虾仁，因为这两种食材都不用炒太久。

step10

10.再加入意面，翻炒2分钟。

step11

11.出锅了~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：cmviirvfv 上传,更新时间: 2013-01-08
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