黑椒培根杏鲍菇肥牛的做法
VickyRandol19630浏览

黑椒培根杏鲍菇肥牛

平安夜与圣诞节,两个紧密相连的日子虽源起国外,却在本土上愈演愈烈,气氛浓厚得甚至要盖过春节。 昨晚还算运气好,虽然打电话时没有预约成功但却在到店时立刻有位,不用

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 肥牛

    180g
  • 培根

    100g
  • 杏鲍菇

    120g
  • 辅料:
  • 黄油

    20g
  • 洋葱

    20g
  • 10g
  • 黑胡椒汁

    适量
  • 西兰花

    30g
  • 西红柿

    80g

操作步骤 反馈

step1

1.将杏鲍菇洗净,切成片。

step2

2.将西红柿洗净,去蒂,切成片。

step3

3.培根剪成小方块。

step4

4.洋葱切丁,蒜切粒。

step5

5.西兰花洗净,入开水锅中煮熟,捞出后冲凉,放凉水中浸泡备用。

step6

6.小火,锅中放入黄油,待黄油融化。

step7

7.逐个放入杏鲍菇,煎至两面金黄。

step8

8.放入培根,煎至两面变色。

step9

9.放入肥牛,煎至两面变色。

step10

10.放入洋葱、蒜粒,炒出香味。

step11

11.放入黑椒汁,少量水,炒匀,中火收浓汤汁。

step12

12.将所有食材摆盘,浇上汤汁即可。

小贴士  

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