奶酪焗海鲜意大利面的做法

做法 共18个步骤 我要吐槽

1.新鲜的青蛾提前泡水里，加盐，让其吐出泥沙备用

2.鱿鱼须去掉牙齿和触角吸盘上的小硬壳，不然影响口感。切成4厘米左右小段备用。

3.去头冻虾解冻，剥去虾皮备用。

4.蔬菜切小丁备用

5.牛肉切小丁备用

6.锅里倒油加热，倒入蔬菜、牛肉粒翻炒一会，再加水大火煮

7.倒入适量番茄酱调味

8.再倒入适量鲜贝露调味汁调味

9.大火煮至软烂后，最后倒入鱿鱼须、青蛾、虾仁

10.煮至青蛾全部开壳即可，加入鸡精、盐调味，关火。酱料就做好了，一旁备用。

11.将意大利面放入沸水，中火煮20分钟

12.煮好的意大利面，还是膨胀了不少。就是太难煮了，非常劲道

13.取焗碗，挑入适量意大利面

14.淋上熬煮的海鲜酱料

15.将马苏里拉芝士奶酪切成小长条

16.将马苏里拉奶酪均匀铺在酱料上

17.放烤箱中上层，160度烤15分钟

18.摆盘开吃了。浓郁的奶酪和十足的海鲜，配上劲道的意大利面，相当美味啊~