墨西哥泡椒腌凤爪的做法
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墨西哥泡椒腌凤爪

泡椒凤爪,最经典的凉菜之一,酸辣鲜香,Q劲十足,总是让我一边呼呼觉得辣,一边吃得停不下嘴来。 泡椒,在村里是个稀罕物,只有中国城才有得卖。嘴馋身懒,实在不愿意为

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 凤爪

    500g
  • 辅料:
  • 2根
  • 1块
  • 小苏打

    1小勺
  • 泡椒

    1罐
  • 盐1

    1小勺
  • 料酒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.凤爪剪指甲和老茧,洗净。

step2

2.锅内放葱姜,少许料酒,一匙小苏打煮熟。

step3

3.用冷水充分冲洗,冷却。取一没有油的容器,把凤爪控干放进去,泡椒罐头加入糖,盐,连汤带辣椒统统倒到凤爪上

step4

4.冰箱4C过夜就可以吃了

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小贴士  

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